Visgeur / Fish Milk / Trimethylaminurie (FMO3-gerelateerd) - Rundvee

Visgeur en Fish Milk bij rundvee

Deze DNA-test onderzoekt de FMO3-variant c.712C>T die visgeur of fishy taint in melk kan veroorzaken. Het kenmerk wordt ook Fish Milk, trimethylaminurie of TMAU genoemd. Door verminderde FMO3-werking wordt trimethylamine minder goed omgezet, waardoor een visachtige geur of smaak in melk kan ontstaan.

Wat betekent dit voor melk en fokkerij?

• Melkkwaliteit: aangedane koeien kunnen melk produceren met een duidelijke visachtige geur of smaak.
• Genetische oorzaak: FMO3 is betrokken bij de afbraak van trimethylamine, een verbinding met sterke geur.
• Rascontext: de variant is vooral beschreven bij Zweeds roodbonte runderen.

Praktisch nut van deze test

De uitslag helpt om vrije dieren, dragers en genetisch aangedane dieren te onderscheiden. Voor melkveefokkers is dit nuttig om kwaliteitsproblemen in melk te voorkomen, dragers gericht te beheren en risicocombinaties te vermijden. Het kenmerk erft autosomaal recessief over.